居酒屋甲子園! |
北井も学生時代、戸塚の「磯八」や、横浜駅前の「なか一」って料理屋でアルバイトの経験があります。よく学生から、「学生のときに、これだけはやっておけっ、って云うことありませんか?」って聞かれることがありますが、迷わず「ものすごい忙しい居酒屋でバイトしてごらん」って答えています。てんてこまいの仕事の中で、いろいろなことに気が付かされるんです、大忙しの居酒屋さんって。
そして今日初めて、居酒屋甲子園の存在を知りました。そして熱い感動ものです。
居酒屋甲子園の理念は、“共に学び、共に成長し、共に勝つ”。そして目的は、“居酒屋から日本を元気にする”だそうです。
“居酒屋から日本を元気にしたい”と云う想いを持つ全国の同志による、外食業界で働いている人たちが夢や誇りを持てる大会を目指しているそうです。
お題目に偽り無し!今後、要チェック、注目です!