5年ぶりの信州・白馬村 |
母方は、信州・長野県。
5年ぶりの墓参りをしながら、北井が学生時代にお世話になった、白馬村の中華料理屋さん;『白馬飯店』を訪ねました。
夏のシーズンのアルバイトで、お皿と中華鍋を洗うのが、北井の担当でした。
GWの繁忙期の突然の訪問にもかかわらず、女将さん=ママも、ご主人=師匠もありがとございました。
ママ。↓
師匠。↓
大忙しの時期だろうから、どこかで適当に夕飯を済ませようと考えていたのですが、ママから「食べていきなさい」って言ってもらっちゃったので、甘えることにしちゃいました。
「なんで、こんなところに、こんな本格的な中華料理屋さんがあるの?!」ってくらい、本格的なのだ。
蒸し鶏。↓
本気で美味しかった。
岐阜から取り寄せている鶏なんですって。
野沢菜の炒め物。↓
今の時期しか食べられないそうです。
はじめて食べたけど、感動の春の味♪
蒜苗(そんみょう)と海老とギンナンの炒め物。↓
山椒が利いててビールがすすむのだ♪
油淋鶏。↓
超定番。
八宝菜。↓
下ごしらえに手間が掛かっているから、すごく美味しいのだ。
そして、食後。
夜の北アルプス。↓
そして、よく朝。
高校生~大学生のころ、ペンションやディスコの居候で冬休みを過ごした、栂池高原。↓
初めて行ってみた、白馬大雪渓。↓
そして、またお昼ごはん。
五目焼きそば。↓
北井の大好物なのだ。
海老そば。↓
うちの奥さんの大好物なのだ。
春巻き。↓
自家製春巻き。
具を大鍋で煮込むから、これもすごく美味しいのだ。
腹ごしらえしたら、お墓参り。
母方のお墓は、松本市内。
彼岸にはお墓参りに来ていたんだけど、ここ5年間、ご無沙汰しちゃいました。
お墓参りのたび、学生時代にお世話になった白馬村まで足を伸ばしていたんだけど、帰って来ることが出来る場所=ふるさとが此処にもあって嬉しく思いました。
ごちそうさまでした!
さんざんリフレッシュしたから、議会仕事に頑張って復帰します!
昨年末の直下型地震の話しも伺いました。
もしかしたら、災害対策の調査に来るかもしれません。